1. Paparan Panas Segera
Roti dan kue adalah beberapa jenis hidangan yang sering diolah dengan menggunakan oven
Nah, rupanya beberapa hidangan seperti roti dan kue tersebut membutuhkan paparan panas segera. Tujuannya supaya roti dan kue cepat matang, Kids.
Selain itu, oven juga perlu dipanaskan terlebih dahulu sebelum digunakan untuk memanggang daging mentah.
Baca Juga: Inilah Tips Aman Menghangatkan Makanan dengan Microwave Agar Enggak Membahayakan Tubuh
Soalnya, daging yang dipanggang membutuhkan sedikit paparan suhu tinggi untuk memulai karamelisasi dan reaksi maillard cukup banyak, sehingga daging enggak perlu berada terlalu lama di dalam oven.
Hasilnya, nantinya daging bakal matang tapi tampilan luarnya enggak gosong, deh.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Rahwiku Mahanani |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar