Trik Mencegah Tahu Jadi Asam dan Bau Kecut, Cuma Perlu 2 Langkah Mudah

2. Rebus Tahu Sebelum Disimpan

Kalau tahu enggak akan langsung dimasak setelah dibeli, ada trik yang bisa dilakukan untuk menjaga kualitas rasa dan aromanya supaya enggak asam dan bau kecut.

Caranya, mudah banget. Kita hanya perlu merebus tahu sampai mendidih tapi enggak perlu terlalu lama untuk tahu tanpa kulit.

Nah, khusus untuk tahu berkulit sebelum direbus peras terlebih dahulu sampai airnya keluar.

Rebus tahu di dalam air panas dalam waktu yang agak lama. Lalu, tiriskan dan peras kembali tahu hingga benar-benar bersih.

Baca Juga: Odading Mang Oleh Viral, Sudah Tahu Belum Sebenarnya Apa Itu Odading?

Setelah direbus, tahu siap disimpan dalam wadah tertutup.

Nantinya, proses perebusan ini bisa menghentikan fermentasi bakteri pada tahu, lo.

Efeknya, rasa dan aroma tahu enggak akan berubah asam dan bau kecut, Kids.

Itulah trik mencegah tahu jadi asam dan bau kecut dengan langkah mudah. Selamat mencoba di rumah!

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids  dan Album Donal Bebek. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

PROMOTED CONTENT