Kandungan dan Manfaat Terung Ungu
Terung ungu mengandung kalori, karbohidrat, serat, protein, mangan, folat, potasium, vitamin K, dan vitamin C.
Bukan hanya vitamin dan mineral, salah satu kandungan terung yang tinggi adalah antioksidan.
Tubuh kita membutuhkan antioksidan untuk melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Antioksidan di tubuh bisa membantu mencegah dan melawan penyakit kronis, lo.
Di dalam terung, ada antioksidan anthocyanin. Antioksidan itu juga merupakan pemberi warna ungu pada terung.
Penulis | : | Regina Pasys |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar