Biasanya tepung maizena digunakan sebagai bahan campuran untuk membuat bahan makanan lebih kenal, seperti membuat capcay, fla dan lainnya.
Tepung tapioke sering disebut sebagai tepung kanji. Tepung ini terbuat dari sari pati singkong, Kids.
Membuat tepung tapioka ternyata harus melalui beberapa proses, seperti sari pati yang sudah ada ternyata harus dienadapkan dulu beberapa hari sebelum melalui proses penggilingan.
Selain itu tepung tapioka memiliki sifat yang padat dibandingkan tepung maizena yang cenderung kental namun enggak lengket.
Beberapa makanan yang cocok untuk tepung tapioka adalah boba, cimol dan lainnya.
Baca Juga: Perbedaan Tepung Terigu Protein Tinggi, Sedang, dan Rendah, Wajib Tahu
| Penulis | : | Regina Pasys |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar