Jenis-Jenis Pasta di Dunia
1. Angel Hair
Pasta satu ini sangat halus mirip dengan serat-serat yang cocok dipadu padankan dengan saus yang ringan juga halus.
Saus ringannya bisa berupa saus tomat ringan yang dimasak dengan minyak dan mentega.
2. Cannelloni
Bentuk pasta ini silinder besar, sempurna untuk diisi dengan campuran keju, sayuran, atau daging.
Nantinya, cannelloni akan dimasak dengan cara dipanggang.
3. Conchiglie
Bentuknya mirip kerang ukuran kecil, cocok dipadukan dengan saus tebal dan isi kecil yang bisa masuk ke dalam cekungannya.
Conchiglie kecil bisa jadi sup juga rebusan, ukuran sedang bisa dimasak dalam saus daging atau dibuat kaserol, sedangkan yang besarnya bisa diisi keju lalu dipanggang.
4. Farfalle
Baca Juga: Sejarah Pasta Masuk Indonesia, Dibawa oleh Orang Belanda Pada Abad-19