GridKids.id - Kids, pernahkah kamu menjajal nachos?
Nachos adalah salah satu hidangan khas Meksiko yang terbuat dari keripik tortilla.
Tortila (dibaca tor-ti-ya) sebenarnya adalah roti pipih tanpa ragu dari jagung giling atau gandum.
Nah, untuk membuat nachos ini menggunakan keripik tortilla dengan siraman keju cair.
Tak hanya keju cair, tortilla biasanya ditambahkan irisan acar cabai.
Nachos adalah salah satu sajian khas Meksiko yang sering disantap sebagai camilan bersama keluarga atau orang-orang terdekat.
Yap, nachos diciptakan pada 1943 oleh seseorang bernama Ignacio Anaya.
Nama nacho berasal dari panggilan yang umum diberikan kepadanya, Kids.
Dulunya Ignacio bekerja sebagai manajer di sebuah restoran (Maitre D') bernama The Old Victory Club.
Lokasi restorannya ada di Piedras Negras, Meksiko yang berbatasan dengan Eagle Pass, di Texas.
Perbatasan itu adalah tempat jual beli komoditas cabai jalapeno (dibaca: ha-la-penyo) yang biasanya ditambahkan sebagai topping nachos.
Baca Juga: 7 Snack Khas dari Berbagai Negara Dunia, dari Meksiko sampai Jerman
Fakta Menarik Nachos
1. Nachos lahir sebagai kreasi dari Ignacio Anaya untuk istri para tentara dari Eagle Pass.
2. Resep awal nachos dibuat dari potongan tortilla, keju cheddar Wisconsin, juga irisan cabai jalapeno.
3. Resep nachos original dinamai Nacho's especiales.
4. Setelah nachos buatannya jadi populer, Ignacio Anaya membuka restoran sendiri bernama Nacho's Restaurante
5. 6 November diperingati sebagai hari nachos nasional
6. Tak hanya disirami keju, nachos kini biasa disajikan juga dengan saus tomat, guacamole dip, hingga salsa dari tomat.
7. Nachos digambarkan sering jadi camilan khas teman nonton film atau pertandingan olahraga
8. Kini banyak topping tambahan untuk nachos, mulai dari daging wagyu sampai truffle.
9. Bahkan kini sudah ada nachos yang lebih sehat, dijuluki nachos vegan dengan keju vegan hingga nachos gluten-free.
10. Selain popcorn, nachos dan dipping sauce-nya juga disajikan sebagai camilan menonton film yang dijual di bioskop.
Baca Juga: Sejarah Kuliner Taco, Street Food Meksiko yang Sedang Naik Daun
Itu tadi beberapa contoh fakta menarik tentang nachos, camilan khas Meksiko yang lahirnya enggak sengaja.
| Pertanyaan: |
| Apa yang dimaksud dengan tortilla? |
| Petunjuk, cek lagi halaman 1. |
----
Jangan lupa kunjungi juga akun youtube GridKids untuk mendapatkan berbagai informasi visual dalam bentuk video dan shorts yang bisa menambah wawasanmu, Kids!