Proses pengolahan yang panjang membuat kentang punya bagian luar yang renyah dan lembut di bagian dalamnya.
Triple-cooked chips sudah diperkenalkan sejak 1992 silam, lo.
6. Duchess Potatoes (Prancis)
Olahan kentang dari Prancis ini punya nama yang cantik, lo.
Yap, duchess potatoes sebenarnya seperti olahan mashed potatoes, yang diolah dengan kuning telur, mentega, susu, juga bumbu-bumbu.
Bentuknya cantik ketika dipanggang nantinya bagian luarnya akan kecokelatan matang.
7. Vada Pav (India)
Tak hanya dikenal oleh pani puri dan kari-nya yang kaya rempah, di India ada juga roti lapis, lo.
Yap, roti lapis khas India adalah Vada pav, isiannya berupa daging sapi atau kentang.
Vada pav juga kaya berbagai rempah, mulai dari kunyit, cengkih, ketumbar, juga jahe.
Kentang untuk isian vada pav akan ditumbuk, dibulatkan, dibumbui rempah lalu digoreng.
Baca Juga: Tampak Sama, Inilah Perbedaan Pani Puri dan Dahi Puri dari India
Nantinya kentang akan dipadukan dengan roti, cabai hijau, juga bubuk bawang putih kering.
Itu tadi beberapa contoh olahan kentang lezat dari berbagai negara dunia. Penasaran mau coba yang mana, nih?
| Pertanyaan: |
| Seperti apa rupa causa, olahan kentang khas Peru? |
| Petunjuk, cek lagi halaman 1. |
----
Jangan lupa kunjungi juga akun youtube GridKids untuk mendapatkan berbagai informasi visual dalam bentuk video dan shorts yang bisa menambah wawasanmu, Kids!