Tak hanya gula alami, kembang kol punya kandungan kalium, vitamin C, dan kandungan air yang tinggi.
Rajin makan kembang kol bisa menjaga tubuh dari kerusakan sel yang bisa memicu kanker.
6. Jamur
Tiap 100 gram jamur punya 2 gram kandungan gula.
Selain itu, ada juga kandungan zat kalium, selenium, juga folat.
Jamur tiram dan shiitake punya kandungan betta glucan tinggi.
Kandungan ini bisa jadi sumber serat yang baik untuk kesehatan jantung.
Selain itu, ada kandungan kolesterol dan memperbaiki kadar gula darah dalam tubuh orang yang punya riwayat diabetes.
7. Brokoli
Brokoli adalah sayuran yang kandungan gula alaminya sedikit.
Tapi, brokoli punya kandungan sulforaphane yang bisa mengurangi kadar gula darah dalam tubuh.
Baca Juga: 7 Fakta Menarik Brokoli, Sayuran Berkepala Bunga yang Menyehatkan
Bahan kimia ini akan muncul ketika reaksi enzim dicincang atau dicacah.
Brokoli cocok direbus atau dikukus sebentar supaya warna dan kandungannya enggak larut dalam air.
Nah, itu tadi beberapa contoh sayuran rendah gula yang baik untuk orang dengan riwayat diabetes.
| Pertanyaan: |
| Apa yang dimaksud dengan kandungan lutein pada selada? |
| Petunjuk, cek lagi halaman 1. |
----
Jangan lupa kunjungi juga akun youtube GridKids untuk mendapatkan berbagai informasi visual dalam bentuk video dan shorts yang bisa menambah wawasanmu, Kids!