GridKids.id - Nasi goreng adalah salah satu sajian khas Indonesia yang tak hanya digemari oleh orang Indonesia tapi sampai manca negara.
Nasi goreng bahkan pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat kedua di Dunia versi CNN pada 2017 silam.
Tahukah kamu kalau nasi goreng di Indonesia ada banyak jenisnya?
Kali ini kamu akan diajak melihat berbagi jenis nasi goreng yang terkenal di Indonesia, di antaranya:
Jenis-Jenis Nasi Goreng di Indonesia
1. Nasi Goreng Babat (Semarang)
Kalau berkunjung ke ibukota provinsi Jawa Tengah, enggak lengkap rasanya kalau belum coba nasi goreng babatnya, nih.
Yap, babat sapi adalah isian yang umum ditambahkan ke sajian nasi goreng khas Semarang ini.
Tekstur babat sapi yang empuk cocok sekali disantap dengan bulir-bulir nasi goreng yang kaya rasa.
2. Nasi Goreng Kuah (Kediri)
Pernah dengar tidak ada nasi goreng yang berkuah?
Salah satu kuliner khas Kediri yang unik dan wajib dicoba adalah nasi goreng kuah, nih.
Baca Juga: 8 Varian Nasi Goreng yang Ada di Asia Tenggara, Apa Saja?
Meski terdengar enggak biasa, banyak warga sekitar yang kerap menyantap nasi goreng kuah selama musim hujan yang dingin.
Bumbu yang dipakai untuk membuat nasi goreng ini sama seperti membuat nasi goreng biasa.
Hanya saja nasi gorengnya ditambahi dengan air kaldu ayam yang hangat dan kaya rasa,
Tak hanya lezat, nasi goreng kuah ini akan mudah dimakan dan bisa membantu menghangatkan tubuh ketika musim penghujan, nih, Kids.
3. Nasi Goreng Merah (Jawa Timur)
Nasi goreng Merah khas Jawa Timur dikenal akan ciri warnanya yang merah menyala.
Warna merah pada nasi gorengnya berasal dari penggunaan saus yang gurih.
Isiannya bisa berupa sayuran (sawi, kol) juga tambahan ayam suwir yang berlimpah.
Biasanya nasi goreng merah akan dimakan didampingi acar mentimun dan cabai yang segar.
4. Nasi goreng Mawut atau Magelangan
Sajian nasi goreng satu ini unik karena dicampur dengan mie, Kids.
Baca Juga: Perbedaan Nasi Goreng Indonesia dengan Bokkeumbap dari Korea Selatan
Selain nama mawut, sajian ini juga dikenal dengan nama Magelangan, lo.
Cita rasanya dominan gurih dan manis, biasanya akan ditambahi olahan telur (bisa ceplok, dadar, atau orak-arik).
Karena dibuat dari nasi dan mie, olahan mawut atau magelangan ini dianggap sebagai sajian yang mengenyangkan siapa pun yang menyantapnya.
5. Nasi Goreng Resek (Malang)
Selain nasi goreng merah, orang Jawa Timur khususnya Malang mungkin enggak asing lagi dengan nasi goreng resek.
Nama resek ini berarti sampah, merujuk ke tampilannya yang berantakan dan beragam, nih, Kids.
Pada nasi goreng resek biasanya terdapat isian berupa daging ayam, jeroan, tauge, mie, hingga irisan kol.
Nasi goreng resek dikenal disajikan dalam porsi besar dan dijual dengan harga yang terjangkau.
6. Nasi Goreng Hitam (Surabaya)
Di Surabaya dikenal nasi goreng hitam yang berasal dari tinta cumi-cumi.
Tak hanya tinta cumi, bumbu untuk nasi goreng hitam ini juga dicampurkan dengan berbagai bumbu juga rempah lainnya.
Baca Juga: Terlalu Sering Makan Nasi Goreng Ternyata Bahaya untuk Kesehatan, Begini Penjelasannya
Rasa nasi goreng ini dominan gurih tanpa aroma amis sama sekali karena telah dipadukan dengan rempah-rempah.
Untuk pelengkap sajian nasi goreng hitam, bisa ditambahkan olahan telur sesuai selera.
7. Nasi Goreng Aceh (Aceh)
Nasi goreng aceh dikenal akan cita rasanya yang kaya rempah-rempah yang harum dan menghangatkan tubuh.
Ketika kamu menyantap sajian nasi goreng ini, kamu mungkin langsung merasakan cita rasa yang berpadu antara kuliner India dan Arab yang kaya rempah-rempah.
Biasanya untuk isian, nasi goreng aceh punya banyak macam protein mulai dari daging sapi sampai seafood.
Pelengkap nasi goreng aceh cukup beragam, ada acar bawang merah, kacang goreng, hingga emping.
Nah, Kids, itu tadi beberapa contoh jenis-jenis nasi goreng yang dikenal di Indonesia. Kamu sudah pernah coba yang mana saja, nih?
| Pertanyaan: |
| Kenapa nasi goreng dari Surabaya berwarna merah? |
| Petunjuk, cek lagi halaman 2. |
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.