Baca Juga: Perbedaan Nasi Goreng Indonesia dengan Bokkeumbap dari Korea Selatan
Selain nama mawut, sajian ini juga dikenal dengan nama Magelangan, lo.
Cita rasanya dominan gurih dan manis, biasanya akan ditambahi olahan telur (bisa ceplok, dadar, atau orak-arik).
Karena dibuat dari nasi dan mie, olahan mawut atau magelangan ini dianggap sebagai sajian yang mengenyangkan siapa pun yang menyantapnya.
5. Nasi Goreng Resek (Malang)
Selain nasi goreng merah, orang Jawa Timur khususnya Malang mungkin enggak asing lagi dengan nasi goreng resek.
Nama resek ini berarti sampah, merujuk ke tampilannya yang berantakan dan beragam, nih, Kids.
Pada nasi goreng resek biasanya terdapat isian berupa daging ayam, jeroan, tauge, mie, hingga irisan kol.
Nasi goreng resek dikenal disajikan dalam porsi besar dan dijual dengan harga yang terjangkau.
6. Nasi Goreng Hitam (Surabaya)
Di Surabaya dikenal nasi goreng hitam yang berasal dari tinta cumi-cumi.
Tak hanya tinta cumi, bumbu untuk nasi goreng hitam ini juga dicampurkan dengan berbagai bumbu juga rempah lainnya.