GridKid.id - Pizza adalah makanan lezat yang berasal dari Italia.
Tak hanya pizza, Italia juga dikenal dengan berbagai sajian lezat lainnya seperti spagetti, lasagna, pasta, risotto, sampai gelato.
Pizza biasanya dijadikan makanan yang disantap bersama-sama teman dan keluarga.
Topping dan saus yang beragam membuat roti pipih bertekstur lembut atau renyahnya jadi tambah lezat, deh.
Kali ini GridKids akan mengajakmu melihat berbagai jenis-jenis pizza khas Italia.
Ternyata ada banyak macamnya berdasar topping hingga adonannya. Apa saja, ya?
Jenis-Jenis Pizza
1. Neapolitan Pizza
Pizza yang satu ini adalah pizza yang sudah dibuat sejak abad 18, lo.
Pizza ini dibuat di kota Naples, Italia, dan dulunya merupakan makanan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat kelas bawah.
Neapolitan pizza dulunya dijual di kedai-kedai kaki lima, cepat dibuat, mengenyangkan, juga terjangkau.
Baca Juga: 10 Fakta Menarik Pizza Neapolitan, Sajian Klasik yang Sederhana Tapi Otentik
Pizza neapolitan yang terkenal ada tiga jenis, yaitu marinara, margherita, dan margherita extra.
2. Chicago Pizza
Seperti namanya, pizza ini pertama kali dibuat pada 1900-an di Chicago oleh imigran Italia yang datang ke kota ini.
Pizza ini dibuat karena para imigran Italia itu rindu dengan neapolitan pizza.
Alhasil mereka mencoba membuat makanan serupa tapi berbeda bentuknya.
Pizza ini lebih mirip pie karena bagian rotinya tebal juga tinggi.
Topping yang dipakai untuk pizza ini juga beragam, mulai dari daging, sayuran, tomat, sampai mozarella.
3. Sicilian Pizza
Pizza satu ini punya tampilan agak mirip chicago pizza tapi bentuknya kotak dan teksturnya lebih kenyal.
Pizza yang disebut juga dengan sfincione ini biasanya diberi topping seperti saus tomat, bawang, herbs, ikan teri, juga taburan bread crumbs (remah roti).
4. California Pizza
Baca Juga: Sejarah Pizza, Kudapan Populer yang Dulunya Makanan Rakyat Jelata
California pizza atau gourmet pizza adalah pizza yang pertama kali dibuat sekitar 1970-an.
Chef Ed LaDou adalah yang pertama membuat pizza dari resep tradisional milik restoran Italia bernama Prego.
Pizza buatan sang chef diberi topping seperti mustard, ricotta, pate, dan paprika merah.
5. New York Style Pizza
New York Style Pizza tampilannya agak mirip neapolitan pizza, tapi crustnya berbeda.
Meski crustnya sama-sama tipis, sebenarnya crust New York Style Pizza lebih tebal sampai bisa membuatnya dilipat sebelum digigit.
Karena bentuk yang simpel ini memudahkan siapapun yang akan menyantapnya langsung dengan tangan tanpa alat makan, seperti pisau dan garpu.
6. Greek Pizza
Meski namanya Greek, pizza satu ini sebenarnya enggak ada hubungannya dengan Yunani, lo.
Pizza yang satu ini enggak dibuat di Yunani atau menggunakan bahan-bahan khas Yunani.
Pizza ini dibuat oleh imigran Yunani yang datang ke Amerika dan mengenal kuliner pizza khas Italia.
Baca Juga: 10 Fakta Menarik Kota Napoli, Destinasi Wisata Kuliner di Ujung Selatan Italia
Greek pizza dibuat dengan kreasi para imigran Yunani itu, crust pizzanya lebih mengembang dan kenyal daripada pizza pada umumnya.
Pizza ini menggunakan tomato paste dan punya aroma oregano yang kuat dengan taburan keju cheddar dan mozarella.
7. Tomato Pie
Pizza yang satu ini disebut terinspirasi dari Sicilian pizza, bentuknya kotak dengan crust yang tebal dengan olesan saus tomat yang manis dan beraroma tajam.
Tomato pie yang dijual di Philadelphia ini biasanya akan disajikan dengan saus gravy.
Nah, itulah tadi beberapa jenis pizza yang perlu kamu ketahui. Duh, jadi ingin mencoba satu persatunya, ya, Kids?
| Pertanyaan: |
| Apa saja jenis-jenis pizza neapolitan? |
| Petunjuk, cek lagi halaman 2. |
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.