California pizza atau gourmet pizza adalah pizza yang pertama kali dibuat sekitar 1970-an.
Chef Ed LaDou adalah yang pertama membuat pizza dari resep tradisional milik restoran Italia bernama Prego.
Pizza buatan sang chef diberi topping seperti mustard, ricotta, pate, dan paprika merah.
5. New York Style Pizza
New York Style Pizza tampilannya agak mirip neapolitan pizza, tapi crustnya berbeda.
Meski crustnya sama-sama tipis, sebenarnya crust New York Style Pizza lebih tebal sampai bisa membuatnya dilipat sebelum digigit.
Karena bentuk yang simpel ini memudahkan siapapun yang akan menyantapnya langsung dengan tangan tanpa alat makan, seperti pisau dan garpu.
6. Greek Pizza
Meski namanya Greek, pizza satu ini sebenarnya enggak ada hubungannya dengan Yunani, lo.
Pizza yang satu ini enggak dibuat di Yunani atau menggunakan bahan-bahan khas Yunani.
Pizza ini dibuat oleh imigran Yunani yang datang ke Amerika dan mengenal kuliner pizza khas Italia.
Baca Juga: 10 Fakta Menarik Kota Napoli, Destinasi Wisata Kuliner di Ujung Selatan Italia