GridKids.id - Kids, makanan yang sudah membusuk biasanya akan dibuang karena sudah tak bisa dikonsumsi.
Namun ternyata, ada makanan yang justru bisa digunakan ketika sudah membusuk, lo.
Ya, makanan tersebut adalah tempe! Bagi masyarakat Jawa Tengah dan Jawa Timur, tempe busuk justru menjadi salah satu bumbu pelengkap masakan.
Di wilayah tersebut, tempe yang membusuk tersebut disebut dengan "tempe bosok".
Lantas benarkah demikian? Nah, kali ini GridKids akan mengajakmu melihat penggunaan tempe busuk sebagai bumbu pelengkap masakan, ya.
Yuk, langsung saja kita simak beberapa informasi menarik tentang tempe busuk!
Benarkah Tempe Busuk Bisa Menyedapkan Makanan?
Untuk diketahui, tempe adalah makanan yang dibuat dari kedelai yang difermentasi.
Setelah melewati proses fermentasu, kedelai akan diselimuti jamur berwarna putih atau kapang.
Tempe yang sudah difermentasi dalam jangka waktu yang pas akan membentuk kapang putih yang sempurna.
Tempe ini lah yang kemudian diolah menjadi aneka makanan seperti tempe bacem, mendoan, dan tempe goreng biasa.
Baca Juga: Sejak Kapan Manusia Memainkan Alat Musik? #AkuBacaAkuTahu