Ketika ada orang yang ingin menurunkan berat badan, kandungan serat pada quinoa bisa membantu menurunkan berat badan ideal karena efek kenyangnya yang lebih lama.
2. Menjaga Kadar Gula Darah
Sebuah penelitian ilmiah yang dilakukan di Spanyol dilakukan pada dua grup yang anggotanya adalah 30 orang dengan riwayat diabetes.
Satu grup diberi quinoa sebulan, sedangkan grup lain diberi plasebo.
Orang-orang di grup pertama mengalami penurunan kadar gula darah menjadi lebih stabil.
3. Melindungi Tubuh dari Infeksi
Studi ilmiah yang dilakukan pada 2017, quinoa punya kandungan polisakarida bioaktif, karbohidrat yang jadi antioksidan alami.
Karbohidrat bioaktif meningkatkan aktivitas sel imun tubuh yang dikenal dengan istilah makrofag.
Makrofag bisa mendeteksi dan memakan bakteri yang bisa menyebabkan peradangan dalam tubuh kita.
4. Mengurangi Risiko Penyakit di Liver
Studi ilmiah yang dilakukan pada hewan, bubuk quinoa punya efek merusak sel-sel kanker hati.
Baca Juga: Ketahui 4 Manfaat Konsumsi Quinoa, Asupan Diet yang Bisa Cegah Kanker