Kangkung yang dihangatkan kembali dapat mengurangi vitamin yang ada di dalamnya, lo.
Sayuran hijau biasanya mengandung nitrat dan zat besi. Jika dipanaskan, kangkung akan mengeluarkan nitrat dan karsinogen yang membuatnya menjadi beracun.
2. Brokoli
Brokoli termasuk sayuran hijau yang enggak boleh dihangatkan kembali, Kids.
Kandungan nitrat dalam brokoli akan jadi racun jika dihangatkan kembali.
Disarankan untuk mengonsumsi brokoli langsung dihabiskan sehingga enggak perlu dihangatkan kembali.
3. Kentang
Kentang dapat dijadikan hidangan lezat, seperti perkedel hingga balado kentang.
Tinggi karbohirat dan mengandung vitamin C, kentang enggak boleh dihangatkan kembali.
Kentang yang dihangatkan kembali kemungkinan akan menghasilkan bakteri penghasil racun botulisn (Clostridum botulinum).
Baca Juga: Termasuk Sayuran yang Mudah Busuk, Ketahui 6 Tips Menyimpan Kubis agar Tetap Segar