4. Kubis Ungu
Menurut dua ahli nutrisi yaitu Tammy Lakatos Shames dan Lyssie Lakatos, kubis ungu adalah sayuran yang jadi sumber antioksidan sulfur bernama glukosinolat.
Glukosinolat yang bertemu senyawa antosianin bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, radang sendi, dan penyakit neurogeneratif (demensia dan Alzheimer).
Kubis juga punya kandungan fitosterol yang tinggi sekaligus serat yang sehat untuk melawan lonjakan kadar kolesterol dalam tubuh.
5. Jamur
Ada beberapa jenis jamur yang paling sehat untuk mendukung imun tubuh, yaitu reishi, shiitake, dan maitake.
Jamur-jamur itu punya kandungan beta-glukan-gula kompleks yang tinggi.
Jamur punya kandungan selenium dan ergothioneine yang bisa melindungi sel-sel tubuh dari risiko peradangan.
Banyak penelitian ilmiah yang membuktikan kalau konsumsi jamur bisa mengurangi risiko menurunnya kesehatan otak di masa tua.
Nah, itulah tadi beberapa macam sayuran panjang umur, baik dikonsumsi untuk menjaga imunitas dan kesehatan tubuh kita jangka panjang.
Kamu paling suka makan yang mana, nih, Kids?
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.