Langkat adalah daerah yang menghasilkan banyak manisan, seperti pepaya, wortel, cabai, buah gelugur, dan masih banyak lagi.
Beragam jenis hasil tanaman itu perlu dibersihkan dan direndam dalam air kapur sirih dan direbus beberapa saat.
Ketika buah-buahan itu sudah direbus lalu dimasak dengan air gula dan garam.
4. Manisan Kolang-Kaling
Kolang-kaling adalah bahan baku yang banyak laku di musim Ramadan dan Lebaran.
Olahan makanan berbentuk oval yang teksturnya licin dan sering jadi tambahan minuman dan takjil.
Kolang-kaling banyak diolah jadi manisan dengan warna-warni cerah.
5. Manisan Salak
Manisan salak adalah jenis manisan yang sering disajikan sepanjang perayaan, rasa manisan yang segar untuk disantap ketika lebaran.
Biji salak perlu disisihkan lebih dulu, sebelum daging buahnya dipotong-potong dan direndan air kapur sirih.
Lalu, perlu dibuat kuah dari campuran air, gula, cabai, garam, dan cuka.
Baca Juga: Enggak Disangka, Makanan Manis Ini Justru Memiliki Banyak Manfaat, Salah Satunya Meredakan Batuk
Kuah yang sudah selesai direbus, perlu didiamkan sebentar supaya enggak terlalu panasa.
Air kuah itu lalu bisa dimasukkan ke dalam salak yang sudah dibersihkan.
Diamkan selama beberapa waktu sebelum siap disantap.
Itulah tadi beberapa jenis manisan buah yang cocok disajikan di momentum lebaran.
Tak hanya manis, manisan juga punya tekstur yang kenyal dan lembut, lo. Tertarik mencoba?
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.