GridKids.id - Makanan ini berwarna hitam, kenyal, dan menyegarkan.
Biasanya makanan ini sering dijadikan topping es buah atau minuman milk tea dan cappucinno.
Yap, cincau hitam atau black grass jelly dibuat dari daun tananam janggelan kering.
Bersumber dari kompas.com, untuk membuat cincau hitam, daunnya dikeringkan lalu dicampur bahan tambahan baru dan didiamkan sampai set.
Di negara Asia, seperti Indonesia, Tiongkok, hingga Singapura biasanya dibuat jadi minuman tradisional atau makanan penutup.
Pada artikel ini kita akan mencari tahu apa saja khasiat makan cincau hitam bagi tubuh, yuk, simak informasi di bawah ini!
Khasiat Makan Cincau Hitam bagi Tubuh
1. Sumber Antioksidan
Kids, salah satu khasiat makan cincau adalah sebagai sumber antioksidan.
Cincau hitam mengandung berbagai jenis antioksidan yang bermanfaat untuk melawan radikal bebas dalam tubuh.
Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan dapat mengurangi risiko terjadinya penyakit kronis seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung.
Baca Juga: Tahan Lama dan Tak Bau, Ini 4 Tips Menyimpan Cincau di Kulkas, Sudah Tahu?