Salah satunya adalah mengupas timun secara spiral, dimulai dari satu ujung hingga ujung lainnya.
Ini membantu mengurangi kontak dengan kulit yang mengandung cucurbitacin.
Alternatifnya, kamu juga bisa menggunakan teknik pengupasan secara zig-zag untuk mengurangi risiko rasa pahit.
5. Rendam Timun dalam Air Garam
Setelah mengupas timun, rendam potongan-potongan timun dalam air garam selama beberapa menit.
Campur satu atau dua sendok teh garam ke dalam air dan biarkan timun merendam.
Proses ini membantu menghilangkan sisa-sisa cucurbitacin yang mungkin masih tertinggal pada timun.
6. Jangan Potong Timun Terlalu Tipis
Saat memotong timun untuk digunakan dalam hidangan, pastikan untuk tidak memotongnya terlalu tipis.
Bagian tengah timun cenderung mempunyai konsentrasi cucurbitacin yang lebih rendah sehingga lebih sedikit kemungkinan untuk rasa pahit.
Potongan yang terlalu tipis dapat meningkatkan kemungkinan rasa pahit yang terasa.
Baca Juga: 7 Manfaat Timun Suri untuk Kesehatan, Tak Hanya Bantu Hidrasi Tubuh
Demikianlah informasi tentang tips mengupas timun agar enggak pahit.
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.