GridKids.id - Kids, apakah kalian pernah mengonsumsi susu kedelai?
Ya, susu kedelai adalah salah satu hasil olahan minuman yang banyak dikonsumsi masyarakat.
Untuk diketahui, susu kedelai ini adalah "susu" yang diolah dari bahan nabati, khususnya kacang kedelai.
Namun ternyata, penyebutan susu terhadap produk nabati tersebut sebenarnya kurang tepat, lo.
Lantas, kenapa demikian? Kenapa susu kedelai disebut dengan susu?
Nah, kali ini GridKids akan mengajak kalian mencari tahu jawabannya, ya.
Yuk, langsung saja kita simak pembahasan tentang susu kedelai di bawah ini!
Kenapa Susu Kedelai Disebut dengan "Susu"?
Dilansir dari kompas.com, penyebutan susu pada susu kedelai ternyata kurang tepat.
Menurut Dr. Epi Taufik, S.Pt, MVPH, M.Si, Kepala Divisi Teknologi Hasil Ternak, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor (IPB), susu kedelai enggak bisa disebut susu.
Dr. Epi menyebutkan bahwa susu adalah cairan yang keluar dari kelenjar yang dimiliki mamalia.
Baca Juga: Kenapa Bulu Bebek Enggak Basah Saat Berenang di Air? #AkuBacaAkuTahu
"Susu adalah cairan yang keluar dari kelenjar ambing. Kelenjar ambing ada di semua mamalia," ujar Dr. Epi dikutip dari kompas.com.
"Ambing adalah wadah susu pada hewan, kalau yang dipegang pemerah itu putingnya," beliau menambahkan.
Kenapa Masyarakat Menyebutnya dengan "Susu" Kedelai?
Dr. Epi menyebutkan, penyebutan olahan "susu" ini mungkin karena penampilannya yang secara fisik cukup mirip.
Namun demikian, ternyata ada banyak ragam jenis "susu" nabati yang bisa kamu konsumsi sebagai pengganti susu hewani, lo.
Berikut ini adalah beberapa jenis produk susu dari olahan nabati ya, Kids:
1. Susu Kedelai
Susu kacang kedelai terbuat dari kacang kedelai atau isolat protein kedelai dan diklaim mengandung banyak protein.
2. Susu Kelapa
Susu kelapa adalah olahan "susu" nabati yang terbuat dari kelapa dan berbeda dengan santan yang biasa digunakan untuk memasak.
3. Susu Oat
Baca Juga: Kenapa Balon Gas Helium Bisa Melayang di Udara? #AkuBacaAkuTahu
Seperti namanya, olahan ini merupakan campuran dari oat dan air. Oat milk punya rasa yang manis dan ringan.
4. Susu Kacang Mede
Susu kacang mede dibuat dari campuran kacang mede dan air dengan rasa yang kaya dan creamy, manis, dan rasa kacang yang terasa halus.
5. Susu Quinoa
Susu Quinoa adalah susu yang terbuat dari Biji quinoa dikenal sangat bernutrisi, bebas gluten, dan kaya akan protein tingkat tinggi.
Itulah beberapa penjelasan tentang penyebutan "susu" pada susu kedelai ya, Kids!
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.