GridKids.id - Shrimp dan Prawn adalah dua jenis kosa kata yang merujuk pada salah satu makanan laut yaitu udang.
Keduanya dianggap udang karena masih satu kelompok Krustasea yang punya sekitar 10 jari di tubuhnya.
Yap, shrimp (Caridea) dan prawn (Dendrobranchiata) berasal dari kelompok yang sama, tapi spesiesnya berbeda, Kids.
Shrimp dengan insang pipihnya masuk dalam famili Pleocyemata, bersama dengan kepiting dan lobster.
Sedangkan, prawn masuk ke famili Dendrobranchiata yang insangnya bercabang, Kids.
Dilihat dari habitatnya, shrimp dan prawn hidup di habitat yang serupa, lo.
Keduanya bisa hidup di perairan tawar atau perairan asin, Kids.
Tapi, prawn lebih banyak ditmukan hidup di kawasan air tawar juga air payau.
Sedangkan, prawn lebih banyak ditemukan hidup di air tawar dan air payau.
Kalau shrimp lebih banyak hidup di air asin atau kawasan laut, Kids.
Selanjutnya, kamu akan diajak melihat perbedaan antara shrimp dan prawn yang sering dianggap sama-sama udang ini. Apa saja, ya?
Baca Juga: 10 Fakta Ilmiah Raja Udang Kalung Biru, Burung Mungil Endemik Pulau Jawa #AkuBacaAkuTahu
Perbedaan Shrimp dan Prawn
1. Bentuk dan Ruas Kaki
Prawn punya bentuk kaki yang lebih panjang daripada yang dimiliki shrimp.
Selain itu, prawn juga punya cakar di ketiga pasang kakinya.
Shrimp punya kaki yang lebih pendek dengan hanya ditemukan cakar di dua pasang kakinya.
Shrimp punya ruas kaki yang bertumpuk antara bagian satu dan tiganya.
Hal ini terlihat ketika shrimp belum dikupas.
Sedangkan prawn punya ruas-ruas kaki yang tumpang tindih di bagian perutnya.
2. Ukuran
Ukuran prawn kebanyakan lebih besar dari shrimp.
Udang yang termasuk prawn, diantara udang galah, udang raja, juga udang windu.
Sedangkan shrimp umumnya seperti udang kaki putih, udang putih atlantik, juga udang cokelat.
3. Bentuk Tubuh
Shrimp tubuhnya lebih fleksibel sehingga secara leluasa shrimp bisa membulatkan tubuh sampai benar-benar bengkok sempurna.
Sedangkan, prawn juga punya kemampuan yang sama tapi enggak sefleksibel shrimp.
4. Rasa
Rasa keduanya cukup identik sampai sulit dibedakan.
Jika pun ada perbedaan, enggak terlalu besar, bisa dilihat dari rasa dan teksturnya.
Shrimp rasanya lebih gurih dari prawn karena habitatnya yang ada di perairan air asin atau lautan.
Meski begitu, prawn punya daging yang lembut dan juicy daripada shrimps.
Inilah yang membuat harga prawn umumnya lebih mahal daripada harga shrimp, Kids.
Nah, itu tadi beberapa uraian penjelasan tentang perbedaaan shrimp dan prawn yang kadang saking miripnya jadi sulit dibedakan. Semoga bermanfaat!
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.