Terlebih pada orang yang punya riwayat intoleransi fruktan dan berbagai makanan tinggi fruktan lainnya.
Senyawa tersebut benar-benar tak dapat dicerna di usus kecil, sehingga bergerak ke usus besar secara utuh dan difermentasi di usus kita.
Proses yang satu ini bisa menimbulkan gangguan pencernaan yang sudah disebutkan tadi.
2. Peningkatan risiko pendarahan
Salah satu efek samping paling serius dari berlebihan makan bawang putih adalah risiko pendarahan.
Risiko ini bisa saja terjadi karena bawang putih yang bersifat antitrombotik yang berarti dapat mencegah pembentukan gumpalan darah.
Walau kasus pendarahan ini jarang terjadi, pada sebuah laporan merinci tentang kasus yang mana seseorang mengalami pendarahan setelah 12 gram bawang putih per hari sebelum operasi.
Dalam studi kasus lain, seseorang dapat mengalami perubahan warna dan memar yang berlebihan setelah operasi.
Kemungkinan penyebabnya adalah suplemen yang dikonsumsi mengandung konsentrat bawang putih 10 mg dan minyak ikan yang dapat memengaruhi pembentukan bekuan darah.
3. Heartburn
Pengidap Gastroesophageal reflux (Gerd) sebaiknya mempertimbangkan untuk menurunkan asupan bawang putih.
Baca Juga: 6 Sayuran yang Aman Dimakan Mentah, dari Bawang Putih hingga Kembang Kol