Asal Muasal Nasi Kucing
Seiring waktu nasi kucing malah jadi lebih populer ketimbang menu terikan yang jadi menu utama yang dijual di angkringan, Kids.
Nama nasi kucing awalnya mungkin sering dianggap sebagai nasi yang dimakan kucing.
Padahal sebenarnya namanya sesuai dengan porsi lauk kecil yang ditambahkan ke nasinya.
Nasi kucing awalanya berupa nasi (dalam porsi sedikit), sambal, juga gereh pindang.
Nah, lauk gereh pindang oleh warga setempat sering jadi campuran makanan kucing.
Inilah kenapa nasi kucing dinamai seperti namanya, Kids.
Versi lain percaya penamaan itu karena porsi nasi kucing yang sangat sedikit.
Dari lauk gereh pindang, berkembang jadi berbagai jenis lauk lain seperti teri atau oseng-oseng.
Bahkan di berbagai daerah dikembangkan juga, lauk seperti sambal tempe, sambal belut, sampai rica-rica.
Baca Juga: Jadi Rahasia Pedagang Angkringan, Ini Trik Membuat Tempe Mendoan Tetap Gurih Meski Sudah Dingin