Paprika punya kandungan vitamin C tinggi yang akan hilang kandungannya jika paprikanya dimasak di atas suhu 190 derajat Celcius.
Tak hanya vitamin C yang hilang, berbagai vitamin lainnya seperti B6 dan E juga ikut berkurang kadarnya, lo.
3. Mentimun
Kamu mungkin sering melihat mentimun jadi lalapan segar sebagai teman makan nasi, lauk, dan sambal.
Mentimun segar punya tekstur renyah dengan kandungan air yang kaya.
Inilah kenapa mentimun sering jadi lalapan untuk membasuh berbagai rasa yang tertinggal di lidah.
Mentimun rendah kalori sehingga baik dikonsumsi untuk membantu menurunkan berat badan berlebihan.
Mentimun bahkan bisa membantu menurunkan darah tinggi dengan efektif.
4. Seledri
Seledri adalah salah satu bahan pelengkap yang sering kamu temukan pada sajian-sajian berkuah seperti bakso, soto, atau sop.
Seledri paling enak dikonsumsi ketika masih segar dan biasanya teksturnya akan lebih layu jika jadi taburan makanan berkuah yang panas.
Baca Juga: Sekilas Terlihat Mirip, Ketahui 4 Perbedaan Seledri dan Daun Ketumbar