1. Persiapkan Adonan
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar.
- Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental dan licin.
- Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan istirahat selama 1-2 jam atau hingga mengembang.
2. Siapkan Bahan Isi
- Siapkan keju parut, cokelat meses, kacang tanah, dan pisang.
3. Panggang Adonan
- Panaskan wajan martabak atau wajan datar anti lengket.
- Oleskan sedikit margarin pada permukaan wajan.
4. Buat Martabak
- Ambil satu sendok sayur adonan dan tuang ke dalam wajan. Ratakan adonan secara merata.
- Tambahkan keju parut, cokelat meses, kacang tanah, dan pisang di atas adonan.
Baca Juga: Cara Membuat Martabak Manis Praktis, Cuma Pakai Takaran Sendok
5. Lipat Martabak
- Biarkan adonan setengah matang, kemudian lipat martabak menjadi dua seperti amplop.
- Tekan ujung martabak dengan spatula agar rapat.
6. Panggang Hingga Matang
- Panggang martabak hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan adonan matang.
7. Angkat dan Sajikan
- Angkat martabak dari wajan dan letakkan di atas piring.
- Potong martabak manis menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Nikmati martabak manis yang lezat!
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.