GridKids.id - Sajian steak atau daging barbeku di tahun baru biasanya disajikan bersama sayuran hijau sebagai asupan seratnya.
Salad adalah sajian berisi berbagai jenis sayuran yang tersaji dan dicampur dalam satu piring.
Sajian salad ternyata sudah dikenal sejak masa kerajaan Romawi Kuno.
Di Indonesia sendiri ada beberapa jenis sajian mirip atau serupa salad yang banyak digemari orang, mulai dari gado-gado, rujak, lotek, karedok, pecel, kupat tahu, urap, tahu campur, terancam, hingga asinan.
Kali ini kamu akan diajak melihat resep salad sayuran segar dalam Kumpulan Resep Salad Sehat karya Carolina Ratri.
Yuk, simak seperti apa resep mudah dan simple Salad Sayuran Sehat sebagai pendamping steak sajian tahun baru yang lezat.
Resep Salad Sayuran Sehat
- Daun selada (cuci bersih, iris, atau sobek kasar
- 6-8 buah tomat kecil
- Buah ciplukan, secukupnya
Baca Juga: 7 Sajian Salad Khas Indonesia versi Taste Atlas 2023, Salah Satunya Karedok
- 2 butir telur omega, rebus lalu belah dua
- Minyak zaitun secukupnya
- 1/2 buah lemon segar, parut kulitnya, belah jadi dua (peras ambil airnya)
- Dressing salad kwepie campur dengan perasan lemonnya
- Buah blueberry
1. Masukkan daun selada, telur rebus ke dalam wadah.
2. Tambahkan minyak zaitun dan perasan air lemon ke dalamnya
3. Guyur dengan dressing salad, aduk semua bahan sampai merata semuanya.
Salad dikenal sebagai makanan sehat punya beberapa manfaat untuk tubuh.
Meski sehat, kalau caranya salah maka makan salad enggak akan bawa manfaat kesehatan.
Baca Juga: 5 Jenis Fast Food Sehat yang Bisa Dipilih, dari Salad hingga Donburi
Kalau sayuran yang dipakai sebagai bahan salad enggak dibersihkan dengan benar maka bisa menyebabkan kontaminasi Salmonella, Listeria, dan E. Coli yang bisa picu keracunan makanan.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.