1. Lapis legit disebut dulunya dibuat oleh para istri pembesar Belanda, resepnya lalu diadaptasi oleh masyarakat lokal Hindia Belanda.
2. Kue yang cantik dan lezat ini banyak disukai karena ditambahi berbagai jenis rempah-rempah asli Indonesia yang harum dan cocok bagi selera orang Indonesia.
3. Kue lapis legit biasa disajikan sebagai teman minum teh di sore hari.
4. Umumnya lapis legit dibuat lebih dari 18 lapisan berbeda warna, umumnya kuning atau cokelat dan dijual dengan harga yang mahal.
5. Adonan kue lapis legit akan dicetak dan dipanggang menggunakan pemanggang tradisional yang dinyalakan dengan kayu bakar.
6. Cara membuat lapisan kue lapis legit dilakukan bertahap dituang sedikit demi sedikit sampai menjadi belasan lapis.
7. Di tempat aslinya lapis legit atau spekkoek disantap ketika musim dingin atau ketika mendekati perayaan natal.
8. Di Indonesia lapis legit banyak disajikan di perayaan tahun baru juga Idul Fitri
9. Di Belanda, kue lapis legit atau spekkoek banyak dijajakan di toko-toko daging
10. Lapis legit di Indonesia menjadi jajanan atau oleh-oleh khas Surabaya, Ibu Kota Jawa Timur.
Baca Juga: 10 Fakta Menarik Macaron, Kue Mungil Cantik dan Populer dari Prancis
Nah, Kids, itulah tadi beberapa fakta menarik dari kue lapis legit, kue khas Indonesia yang jadi salah satu kue terbaik di Asia versi Taste Atlas 2023.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.