Sedangkan kacang merah yang rasanya lebih netral dan enggak terlalu manis cocok diolah menjadi hidangan gurih seperti sup atau dimasak bersama daging.
5. Kandungan Protein dan Serat
Kacang Azuki punya kandungan protein yang lebih rendah daripada kacang merah.
Dalam 100 gram kacang azuki terdapat setidaknya 7,5 gram, sedangkan dalam takaran yang sama kacang merah punya kandungan 8,7 gram protein.
Sebaliknya kandungan serat kacang Azuki lebih rendah daripada kacang merah, Kids.
Serat pada kacang Azuki tiap 100 gramnya terkandung 7,3 gram, sedangkan pada kacang merah terkandung 6,4 gram serat.
Nah, Kids, itu tadi beberapa perbedaan antara kacang azuki dengan kacang merah yang sering dianggap sama saja.
Setelah membaca uraian di atas, sekarang jadi tahu kan di mana letak bedanya, Kids?
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.