Paparan cahaya langsung juga bisa mempercepat kerusakan susu. Radiasi UV dari sinar matahari bisa merusak nutrisi dalam susu dan mempercepat kerusakan oksidatif.
Sebaiknya, simpan susu di tempat yang gelap atau dalam wadah yang enggak tembus cahaya.
4. Kontaminasi Bakteri
Bakteri bisa masuk ke dalam susu melalui udara, peralatan yang enggak bersih atau tangan yang kotor.
Bakteri ini bisa menyebabkan susu menjadi asam dan berbau enggak sedap.
Pastikan peralatan dan wadah penyimpanan susu selalu bersih, dan hindari menyentuh bagian dalam wadah susu secara langsung dengan tangan.
Di bawah ini merupakan cara mencegah susu mudah basi, antara lain:
1. Simpan susu dalam lemari es pada suhu yang direkomendasikan (1-4 derajat Celsius) untuk mencegah pertumbuhan bakteri.
2. Tempatkan susu dalam wadah yang enggak tembus cahaya dan selalu tutup rapat setelah digunakan.
3. Pastikan peralatan dan wadah penyimpanan susu selalu bersih untuk menghindari kontaminasi bakteri.
4. Perhatikan tanggal kedaluwarsa pada kemasan susu dan konsumsi sebelum batas waktu tersebut.
Baca Juga: Sama-Sama Tinggi Kalsium dan Menyehatkan, Ketahui 5 Makanan Pengganti Susu Sapi
5. Simpan susu terpisah dari bahan makanan lain yang bisa memberikan pengaruh pada rasa dan aromanya.
Itulah informasi tentang apa saja penyebab susu mudah basi serta cara mencegahnya.
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.