Ketika itu banyak kios-kios minuman yang menjual Chai Tea dengan menggunakan daun teh yang mudah ditemui dan terjangkau.
Pada era selanjutnya, daun untuk membuat teh tarik khas India mulai perlahan sulit diperoleh sehingga bahan untuk membuatnya diganti.
Dari situasi yang sulit itulah, inovasi teh tarik lahir dan menjadi populer hingga saat ini.
Teh tarik adalah minuman yang dibuat dengan memanfaatkan daun teh yang kondisinya enggak cukup baik, karena daun teh yang berkualitas baik harganya sangat tinggi.
Perbedaan kualitas ini membuat daun teh untuk teh tarik akan direbus berulang kali sampai mendapatkan rasa ekstrak teh yang pas.
Kali ini kamu akan diajak melihat bersama seperti apa fakta menarik teh tarik, minuman teh yang dibuatnya dengan cara unik. Apa saja faktanya?
Fakta Menarik Teh Tarik
1. Rebusan ekstrak teh untuk bahan teh tarik punya rasa yang agak pahit sehingga perlu ditambah dengan susu kental manis yang menyeimbangkan rasanya.
2. Teh Chai yang jadi minuman khas India terbuat dengan campuran rempah-rempah, sedangkan teh tarik hanya ditambahi susu kental manis atau susu evaporasi dan campuran gula.
3. Dulunya daun teh dibuat dengan cara menggiling daunnya sampai keluar warna merah dan rasa yang kuat.
4. Perlu waktu lebih lama untuk memanfaatkan daun teh berkualitas rendah sampai bisa dipergunakan dan diolah jadi teh tarik.
Baca Juga: Studi Ilmiah Ungkap Teh Hitam Bisa Panjangkan Umur, Ini Penjelasannya