GridKids.id - Toast atau roti panggang adalah salah satu olahan roti yang terkenal di seluruh dunia.
Toast ternyata merupakan makanan yang sudah ada ribuan tahun sebelum Masehi, lo.
Bahkan toast atau roti panggang dulunya dipergunakan sebagai bayaran untuk para pekerja yang membangun piramida, Kids.
Toast dibuat dari roti beragi yang teksturnya lebih ringan dan rasanya lebih lezat ketimbang roti pipih.
Namun, roti beragi ini karena banyak ditemukan di gurun yang panas, maka tekturnya akan berubah jadi lebih keras dan sulit untuk dimakan, lo.
Satu-satunya cara untuk mengawetkan roti ini adalah dengan dipanggang setelah mengirisnya.
Dulunya roti beragi dimasak di oven tertutup yang telah ada sejak era Mesir kuno.
Nah, proses pengolahan roti panggang ini terus berkembang dan diadopsi pada era kekaisaran Romawi,
Nah, roti panggang dulunya dikenal dengan nama tostum yang berarti gosong atau hangus.
Dulunya roti panggang pertama kemungkinan besar dipanggang di atas api atau batu yang panas.
Lalu, apa sajakah fakta menarik tentang toast atau roti panggang yang perlu kamu ketahui?
Baca Juga: Sejarah Roti Bakar, Camilan Malam Hari yang Populer di Indonesia
Fakta Menarik Roti Panggang (Toast)
1. Dulunya roti putih dianggap sebagai makanan orang kaya, sedangkan roti yang berwarna cokelat atau gandum dianggap sebagai roti untuk orang miskin.
2. Di abad pertengahan, roti jadi salah satu makanan penting dan harus tersedia di atas meja makan.
3. Roti mentega tercipta secara enggak sengaja ketika sebuah roti lepas dari genggaman tangan dan jatuh dengan bagian menteganya tertelungkup ke bawah.
Bagian luar roti lalu diolesi dengan mentega atau dikenal dengan istilah butter-side up.
4. Kepingan atau potingan roti yang dibakar lewat proses radiasi termal sampai warna rotinya berubah jadi kecokelatan dengan tekstur garing.
5. Perubahan warna di roti panggang dikenal dengan istilah reaksi Maillard, roti jadi kering dan lebih mudah meletakkan topping di atasnya.
6. Roti panggang diolah dengan toaster atau pemanggang roti hingga oven.
7. Roti panggang biasanya akan diolesi dengan mentega atau margarin, hingga selai.
8. Roti panggang bisa dijadikan makanan pendamping untuk sajian sup, semur, hingga disantap bersama kacang panggang, telur, hingga sosis.
9. Roti panggang adalah menu sarapan paling umum di dunia, karena mudah disiapkan dan bisa dimodifikasi jadi berbagai macam hidangan.
Baca Juga: 10 Fakta Menarik Garlic Bread, Sajian Pembuka Khas Italia yang Lezat
10. Hampir 90% rumah di Amerika Serikat menggunakan alat pemanggang roti setiap harinya.
Nah, Kids, itulah tadi beberapa fakta menarik tentang roti panggang atau toast yang jadi sarapan paling umum di berbagai negara dunia.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.