Vitamin B12 juga membantu tubuh untuk memecah dan menyerap protein juga lemak yang masuk dalam tubuh.
3. Rendah Merkuri
Sardern termasuk ikan yang lebih rendah risiko terpapar merkuri ketimbang ikan sehat seperti salmon.
Merkuri adalah senyawa beracun yang ada dalam rantai makanan ikan dan biasanya akan terkandung dalam ikan yang nantinya dikonsumsi manusia.
Sarden punya kandungan tingkat merkuri terendah dibanding makanan laut lainnya.
4. Tulangnya Kaya Kalsium
Tulang ikan sarden punya kandungan kalsium yang tinggi.
Inilah kenapa tulang sarden bisa kamu makan karena bisa menambah asupan kalsium yang masuk dalam tubuh.
Tak hanya tinggi kalsium, tulang sarden juga cukup lunak dan enggak tajam sehingga mudah dan aman dikonsumsi.
Sekaleng sarden mengandung 44% kebutuhan kalsium harianmu, lo.
5. Tinggi Protein
Baca Juga: Jenis-Jenis Ikan Air Tawar yang Umum Dikonsumsi di Indonesia, dari Kembung sampai Mujair