Perbedaan Margarin dan Mentega
Bersumber dari laman hellosehat.com, margarin dan mentega dibuat dari bahan dasar dan kandungan di dalamnya yang berbeda.
Mentega terbuat dari susu dan merupakan produk olahan susu yang dibuat dengan memisahkan komponen padat dengan yang cairnya.
Bahan utama mentega adalah krim atau susu sehingga lemak jenuh di dalamnya cukup tinggi, Kids.
Sedangkan margarin dibuat dan dikembangkan untuk menggantikan mentega, lo.
Margarin terbuat dari minyak nabati seperti minyak sawit, minyak kedelai, hingga minyak canola.
Margarin punya lebih banyak kandungan gizi dan lemak tak jenuh ketimbang mentega.
Meski begitu mentegapunya beberapa kandungan vitamin karena terbuat dari susu sapi.
Mentega jauh lebih lembek dan mudah meleleh jika enggak disimpan di kulkas.
Sedangkan margarin yang terbuat dari minyak sering dipergunakan untuk menggoreng dan menumis bahan makanan.
Penggunaan margarin bisa membuat aroma jadi lebih kuat dan enggak menyisakan minyak terlalu banyak pada makanan seperti ketika digoreng dengan minyak goreng biasa.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.