Setelah dicuci, keringkan cabai dengan lembut menggunakan kain bersih atau tisu dapur.
Pastikan cabai benar-benar kering sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.
3. Memotong dan Menghilangkan Benih
Kamu dapat memilih untuk memotong cabai menjadi potongan-potongan yang lebih kecil.
Jika kamu ingin mengurangi tingkat kepedasan, kamu juga dapat menghilangkan sebagian besar benih dan membran dalam cabai.
4. Mengemas dengan Rapat
Siapkan wadah atau kantong plastik yang sesuai untuk penyimpanan di dalam freezer.
Letakkan cabai yang telah dipotong atau dihilangkan benih ke dalam wadah atau kantong plastik tersebut.
Pastikan cabai diatur sedemikian rupa sehingga tidak menumpuk terlalu tebal, agar lebih mudah untuk mengambil sejumlah cabai saat diperlukan.
5. Penyegelan yang Rapat
Pastikan untuk mengeluarkan sebanyak mungkin udara dari dalam wadah atau kantong plastik sebelum menyegelnya.
Baca Juga: Mudah Dilakukan, Ini 6 Kebiasaan Baik yang Bisa Kurangi Risiko Penyakit Jantung