Nah, olahan ikan yang renyah dan berempahnya dibuat dari daging ikan dori, lo.
Daging ikan dori berwarna putih dan punya tekstur yang sangat lembut.
Inilah yang membuat daging ikan dori perlu diolah dan dibaluri lebih dulu sebelum dimasak, supaya enggak mudah hancur dan terberai.
Ikan dori biasanya dijual dalam bentuk fillet atau irisan, sehingga lebih memudahkan siapa pun untuk mengolahnya sendiri di rumah.
5. Tongkol
Ikan laut yang satu ini disebut sebagai jenis ikan yang paling mudah dan umum ditemukan di pasar-pasar tradisional Indonesia.
Ukurannya yang besar dengan daging yang padat membuat tongkol jadi jenis ikan yang banyak disukai untuk diolah menjadi lauk.
Duri yang besar memudahkannya untuk dipisahkan ketika akan disantap, Kids.
Olahan ikan tongkol yang umum kamu temukan dibuat di rumah misalnya digoreng dengan telur, dibumbui balado, dibuat gulai, sampai dimasak pindang.
6. Kakap
Ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan laut yang populer sebagai ikan konsumsi.