Menggoreng sayuran dengan minyak yang enggak sehat atau pada suhu yang terlalu tinggi bisa menghasilkan lemak trans.
Lemak trans merupakan jenis lemak yang enggak sehat dan dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, kolesterol tinggi, dan peradangan dalam tubuh.
5. Tinggi Kalori
Proses penggorengan menyebabkan sayuran menyerap minyak sehingga meningkatkan kandungan kalorinya.
Nah, dalam beberapa kasus, kandungan kalori bisa menjadi dua kali lipat atau lebih tinggi dibandingkan dengan sayuran yang dimasak dengan cara lain seperti direbus atau dikukus.
Konsumsi kalori berlebih bisa menyebabkan peningkatan berat badan dan risiko terhadap obesitas.
Ada beberapa cara pengolahan sayuran yang lebih ringan dan sehat seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
Menggabungkan sayuran dengan pola makan seimbang dan olahraga secara teratur akan membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Itulah informasi tentang dampak negatif sering makan sayur goreng bagi kesehatan tubuh.
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.