Cara Tepat Mengolah Daging Kambing
Dilansir dari laman halodoc.com, ada beberapa hal yang harus diperhatikan ketika kamu akan mengolah daging kambing, di antaranya:
- Jangan memasak daging kambing di atas suhu 250 derajat Celcius, karena suhu yang lebih tinggi dari itu bisa merusak kandungan gizi daging kamping.
- Perhatikan cara pengolahannya, supaya kadar kolesterol enggak melonjak.
Daging kambing sebaiknya enggak dibakar atau digoreng ya, Kids.
Cara memasak daging kambing yang paling baik dan tepat adalah dengan mengukus atau merebus dagingnya.
Supaya lebih aman untuk orang dengan riwayat hipertensi, jangan tambahkan garam ketika proses pemasakannya, ya.
Untuk menghilangkan aroma prengus dan amis, bisa digunakan potongan timun ketika akan meremas daging kambing lalu diamkan sesaat.
O, iya, jangan cuci daging kambing yang akan kamu olah, ya, Kids.
Daging kambing yang dicuci malah bisa menyebabkan bau perengus makin tajam dan membuat dagingnya jadi lebih alot dan keras ketika dimasak.
Baca Juga: 5 Manfaat Daging Kambing untuk Kesehatan yang Jarang Disadari, Apa Saja?