4 Perbedaan Protein Hewani dan Nabati, Salah Satunya dari Vitamin dan Mineral

GridKids.id - Protein adalah salah satu zat yang sangat dibutuhkan oleh manusia.

Fungsi protein yaitu sebagai penopang hampir semua bagian dari tubuh manusia agar tetap bisa bekerja sesuai fungsinya.

Oleh karena itu manusia dianjurkan untuk mengonsumsi makanan-makanan yang mengandung zat protein yang tinggi.

Kamu bisa mendapatkan protein dari daging-dagingan atau biji-bijian.

Meski sama-sama protein, namun ada perbedaan antara protein hewani dan nabati. Apa perbedaan dari keduanya?

Protein nabati adalah protein yang didapatkan dari tumbuh-tumbuhan, sedangkan protein hewani adalah protein yang berasal dari hewan.

Perbedaan Protein Nabati dan Protein Hewani

1. Punya kandungan asam amino yang berbeda

Asam amino adalah struktur terkecil dari protein yang nantinya akan diserap oleh tubuh.

Pada dasarnya tubuh membutuh 20 jenis asam amino, termasuk asama esensial dan non esensial.

2. Sumber protein hewani punya lebih banyak vitamin dan mineral

Artikel Terkait