GridKids.id - Kebanyakan orang menganggap gelato dan es krim adalah dessert yang sama.
Tapi ternyata kedua hal itu berbeda, Kids. Perbedaan antara keduanya terlihat dari kandungan nutrisi, takaran bahan yang digunakan, dan proses pembuatannya.
Gelato adalah makanan penutup dari Italia yang sering dianggap sama dengan es krim.
Keduanya memang terbuat dari bahan utama yang sama, yaitu krim, susu, dan gula.
Namun, gelato dianggap lebih sehat. Gelato memiliki kandungan nutrisi yang berbeda dari es krim.
Kini, gelato juga tersedia dalam varian yang lebih beragam, misalnya gelato yang terbuat dari buah-buahan asli maupun berbahan dasar susu kelapa atau santan, kedelai, dan almond.
Berikut alasan gelato lebih sehat daripada es krim:
1. Gelato menggunakan lebih banyak susu dibanding es krim
Bahan dasar es krim dan gelato sebenarnya sama, yaitu susu atau krim, gula, dan udara.
Namun perbedaanya ada pada kadar yang digunakan.
Untuk membuat es krim maupun gelato, tahap pertama yang akan dilakukan adalah mencampur susu ataupun krim dengan gula.
Baca Juga: Sering Dianggap Sama, Apa Bedanya Es Krim dan Gelato? #AkuBacaAkuTahu