GridKids.id - Beberapa orang memilih membuang pinggiran roti karena rasanya enggak enak bahkan alot.
Padahal pinggiran roti memilki kandungan antioksidan. Melansir Kompas.com, peneliti dari Jerman menemukan bahwa pinggiran roti ternyata memilki banyak manfaat.
Nah, berikut manfaat pinggiran roti bagi kesehatan tubuh:
1. Antioksidan
Sebuah studi yang dilakukan oleh Pusat Penelitian Kimia Makanan Jerman menunjukkan bahwa kulit roti memiliki kandungan antioksidan delapan kali lebih banyak dibanding bagian roti lainnya.
2. Mencegah Kanker
Baca Juga: Sering Dianggap Sehat, Ternyata 5 Menu Sarapan Ini Dapat Memicu Peradangan
Studi di Jerman tahun 2002 menemukan kalau pinggiran roti ternyata punya kandungan antioksidan yang 8x lebih tinggi daripada kita hanya makan roti aja.
Komponen dari roti bisa menekan potensi munculnya kanker, tetapi biasanya yang ditekankan pada kandungan roti.
Sebab dengan mengonsumsi serat roti bisa mencegah risiko kanker kolon.
3. Tinggi Kandungan Serat
Roti memilki kandungan serat tinggi, apalagi kalau kita makan roti gandum.
Roti menggunakan campuran bahan konvensional yang mengandung gandum hitam dan tepung terigu, para peneliti menganalisis kulit garing pada roti, remah-remah roti (bagian pucat lembut pada roti), dan tepung sebagai kandungan antioksidan.
Serat juga dibutuhkan tubuh untuk melancarkan pencernaan dan juga mencegah kanker usus.
Bagi kamu yang ingin diet, kita perlu mengonsumsi serat agar dapat mengontrol keinginan makan berlebih.
4. Menyelamatkan bumi
Tahukah kamu? Orang Inggris membuang 1,2 miliar pinggiran roti tiap tahunnya.
Jadi jangan heran kalau pinggiran roti malah termasuk sampah makanan yang paling banyak di dunia, nih.
Baca Juga: Mudah Dibuat, Berikut Ini Cara Membuat Roti Goreng Kornet
Jadi untuk selamatkan bumi, kita bisa kurangi membuang pinggiran roti dan dimakan aja untuk kebaikan tubuh kita juga!
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.