Find Us On Social Media :

Kuliner Buntil, Masakan Khas Banjarnegara yang Menginspirasi Kuliner Eropa

Buntil adalah makanan khas Banjarnegara yang terbuat dari daun singkong/daun talas/daun pepaya yang diisi parutan kelapa berbumbu.

Baca Juga: 12 Manfaat Daun Singkong yang Baik untuk Kesehatan Tubuh, Apa Saja?

Namun, karena di daerah asalnya enggak ditemukan berbagai bahan untuk membuatnya maka dilakukan sedikit modifikasi.

Daun anggur muda yang banyak ditemukan di kawasan itu lalu digunakan sebagai pengganti daun singkong, daun talas, atau daun pepaya.

Isian nasi juga digunakan untuk menggantikan kelapa yang enggak ditemukan di kawasan itu.

Menarik sekali jika keduanya benar punya kaitan satu sama lain, ya.

Betapa makanan dan cita rasa yang lezat bisa mengarungi perbedaan budaya dan menginspirasi satu sama lain.

 ----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.