GridKids.id - Bagaimana cara sehat makan tomat mentah agar mendatangkan manfaat bagi tubuh, Kids?
Tomat mengandung mineral dan vitamin, seperti kolin, vitamin B kompleks, fosfor, zat besi, dan zinc.
Tak hanya itu saja, tomat juga mengandung phenolic, likopen, lutein, dan karotenoid.
Manfaat tomat bagi kesehatan salah satunya meningkatkan metabolisme dan sistem imunitas tubuh.
Namun, tomat juga bisa berbahaya bagi tubuh jika dikonsumsi mentah dan berlebihan.
Senyawa glikoalkaloid ditemukan pada tanaman tomat hijau. Senyawa ini ternyata bisa menyebabkan nyeri sendi apabila makan tomat mentah dalam jumlah yang banyak, lo.
Nah, maka dari itu menyebabkan peradangan dan memperburuk rasa nyeri terutama pada penderita radang sendi atau arthritis.
Untuk mengetahui cara sehat makan tomat, yuk, simak informasi di bawah ini, ya!
Cara Sehat Makan Tomat Mentah
1. Pilih Tomat yang Segar
Langkah pertama untuk menikmati tomat mentah yang sehat adalah memilih tomat yang segar.
Baca Juga: Enggak Hanya Pelengkap Makanan, Saus Tomat Juga Ampuh Membersihkan Peralatan Rumah, Sudah Tahu?
Pilihlah tomat yang berwarna cerah, dengan kulit yang halus dan tanpa bintik-bintik cokelat. Hindari memilih tomat yang terlalu matang atau busuk.
2. Cuci hingga Bersih
Sebelum mengonsumsinya, cucilah tomat dengan baik di bawah air yang mengalir.
Hal ini akan membantu menghilangkan kotoran dan pestisida yang mungkin ada di permukaan kulitnya.
3. Potong dengan Benar
Setelah mencuci, potong tomat menjadi irisan tipis atau potongan kecil sesuai dengan keinginan ya, Kids.
Mengiris tomat akan membantu melepaskan nutrisi yang terkandung di dalamnya, lo.
4. Tambahkan Bahan Tambahan Sehat
Untuk menambah kelezatan dan manfaat gizi dari tomat mentah, kamu bisa mempertimbangkan menambahkan bahan tambahan sehat.
Misalnya dengan mencampur tomat dengan irisan mentimun, paprika, atau daun basil segar.
Baca Juga: Bisa Tahan hingga 2 Bulan, Simak 5 Cara Menyimpan Tomat agar Tetap Segar
Kamu juga bisa menambahkan sedikit minyak zaitun, garam laut, atau rempah-rempah untuk memberikan rasa yang lebih bervariasi.
5. Konsumsi Sebagai Makanan Utama
Tomat mentah bisa dinikmati dalam berbagai cara, Kids.
Kamu bisa menyajikannya sebagai bagian dari hidangan utama seperti salad, sandwich, atau wrap.
Selain itu juga bisa menjadikannya sebagai camilan sehat dengan menambahkannya ke dalam hidangan pendamping atau dimakan langsung.
Sebagai tambahan informasi disarankan untuk enggak terlalu memanaskan tomat, ya.
Ini dikarenakan tomat mentah mengandung likopen, antioksidan yang dapat memberikan manfaat kesehatan.
Namun, likopen rentan terhadap panas. Oleh karena itu, sebaiknya hindari memanaskan tomat secara berlebihan.
Jika kamu ingin memasaknya, gunakan tomat dalam jumlah yang lebih sedikit untuk mempertahankan manfaat nutrisinya.
Nah, sekarang sudah tahu ya, Kids, apa saja cara sehat mengonsumsi tomat mentah.
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.