Baru diatasnya diletakkan plecing kangkung sebagai pelengkapnya.
Sayur kangkung ini lalu diracik dari kangkung rebus yang diaduk bersama dengan sambal tomat terasi.
5. Tipat Blayag
Tipat blayag adalah sajian tipat khas Buleleng, Bali. Sajiannya mirip dengan tipat kuah, lo.
Perbedaannya terletak pada potongan tipat, jukut urap, tauge, hingga suwiran ayam betutu yang disiram kuah ayam nyat-nyat.
Tipat blayag juga biasanya akan ditambahkan sambal dan rempeyek sebagai pelengkapnya.
Tipat yang digunakan untuk membuat tipat blayag dibungkus daun aren yang bentuknya memanjang dan kecil.
Jika dilihat tampilannya maka mirip dengan bentuk kue lepet yang berukuran mini.
Biasanya orang akan memesan lebih dari satu kalau mau merasa kenyang, Kids.
Itulah tadi beberapa jenis olahan tipat (ketupat) khas Bali yang punya keunikannya masing-masing. Penasaran mau coba yang mana, nih, Kids?
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.