Kulit kentang juga membantu menjaga nutrisi tetap terjaga dan memberikan tekstur yang lebih baik saat dimakan.
2. Mengiris Kentang Terlalu Tipis
Saat membuat kentang goreng, sering kali orang cenderung mengirisnya terlalu tipis. Padahal, kentang yang terlalu tipis akan mudah gosong saat digoreng.
Selain itu, irisan yang terlalu tipis juga bisa membuat kentang menjadi terlalu renyah dan kehilangan kelembutan di dalamnya.
Untuk hasil terbaik, pastikan untuk mengiris kentang dengan ketebalan yang konsisten dan jangan terlalu tipis.
3. Menambahkan Saus dalam Sajian Kentang
Seringkali, saat mengonsumsi kentang goreng atau panggang, kita cenderung menambahkan saus dan tambahan yang enggak sehat.
Mulai dari mayones, saus tomat yang tinggi gula, atau keju yang berlemak. Perlu diketahui bahwa tambahan ini bisa meningkatkan kalori, lemak jenuh, gula, dan sodium dalam hidangan kentang.
Sebaiknya, pilihlah opsi yang lebih sehat seperti saus tomat rendah gula atau saus yogurt rendah lemak unuk sajian kentang, ya.
4. Proses Pengolahan Kentang
Baca Juga: Sering Dibuang ke Tempat Sampah, Ini 4 Manfaat Kulit Kentang bagi Kesehatan