Rujak cingur adalah salah satu kuliner unik karena enggak hanya dibuat dengan buah-buahan tropis tapi juga ditambah dengan sayuran dan hidung sapi.
Biasanya hidung kerbau yang digunakan sebagai bahan pembuat rujak cingur, sedangkan buah dan sayuran disajikan setelah direbus atau mentah saja.
Rujak cingur biasanya akan disajikan dengan saus pedas yang terbuat dari terasi, kacang, gula, dan cabai.
5. Ketoprak
Salah satu makanan jalanan atau jajanan kaki lima yang satu ini sering juga didefinisikan sebagai salad tahu.
Ketoprak adalah sajian yang dibuat dari kombinasi tahu goreng, lontong, bihun, taoge, kubis, dan timun.
Semua bahan-bahan itu nantinya akan disajikan dengan siraman sambal kacang yang ditambahi dengan kecap manis.
Biasanya ketoprak akan ditaburi bawang merah goreng dan dimakan bersama kerupuk, Kids.
6. Urap
Urap adalah salah satu salad khas Indonesia yang umumnya banyak ditemukan di Jawa.
Urap terbuat dari kombinasi sayuran kukus atau rebus dan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan berbagai rempah.
Baca Juga: 7 Contoh Makanan Tradisional Khas Jawa Timur