GridKids.id - Minyak zaitun dibuat dari ekstrak buah zaitun (Olea europaea) tua yang diperas lalu diambil minyaknya.
Minyak zaitun umum digunakan sebagai lauk-pauk, minyak oles, hingga bahan bakar.
Dalam takaran satu sendok makan setara dengan 15 ml minyak zaitun yang punya 120 kalori dan berbagai nutrisi, seperti lemak, kalsium, kalium, natrium, vitamin E, dan vitamin K.
Meski kaya kandungan lemak, minyak zaitun mengandung berbagai kandungan lemak sehat, seperti lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda, asam oleat, omega 3, dan omega 6.
Enggak hanya itu, minyak zaitun juga kaya kandungan kolin dan antioksidan seperti polifenol dan flavonoid.
Riset ilmiah menyebut bahwa orang yang rutin mengonsumsi minyak zaitun murni sekitar 50-60 ml atau 4 sendok makan per hari, diketahui punya tekanan darah yang lebih terkendali.
Kandungan antioksidan dan asam lemak sehat inilah yang bisa mendorong pembuluh darah jadi lebih rileks dan mengurangi peradangan dalam pembuluh darah.
Ketika pembuluh darah lebih sehat, maka bisa mendukung kesehatan organ jantung, lo, Kids.
Minyak zaitun bebas kolesterol sehingga bisa mengurangi risiko penumpukan lemak di pembuluh darah.
Konsumsi minyak zaitun malah bisa mencegah penumpukan kolesterol yang bisa memicu penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke yang fatal.
Selanjutnya kamu akan diajak melihat manfaat minyak zaitun jika dikonsumsi oleh anak-anak, apa saja, ya?
Baca Juga: 7 Manfaat Penggunaan Minyak Zaitun, dari Jaga Jantung Hingga Melembabkan Kulit