GridKids.id - Ketika kamu membeli atau membuat rujak, enggak lengkap rasanya tanpa tambahan bengkoang.
Bengkoang yang punya nama ilmiah Pachyrhizus erosus ini adalah salah satu umbi-umbian yang berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan.
Meski begitu, kini bengkoang sudah banyak ditemukan di Asia dan banyak dijadikan bahan makanan favorit untuk berbagai sajian masakan atau camilan.
Bengkoang punya berbagai jenis vitamin dan mineral seperti folat, magnesium, selenium, mangan, vitamin B5, vitamin B6, hingga vitamin E.
Enggak hanya itu, bengkonang juga memiliki kandungan fitonutrient yang berasal dari tanaman dan memberi warna pada tanamannya.
Nah, dalam fitonutrien ini terkandung antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuhmu, lo, Kids.
Dilansir dari laman hellosehat.com, berikut ini adakah beberapa manfaat bengkoang untuk kesehatan, di antaranya:
Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan
1. Menyehatkan Pencernaan
Bengkoang kaya serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaanmu, Kids.
Menurut Food Revolution Network mengungkap bahwa secangkir bengkoang bisa memenuhi seperempat kebutuhan serat harian tubuh.
Baca Juga: 6 Khasiat Buah Bengkoang, Salah Satunya Meningkatkan Fungsi Otak