Sementara sebutan Palas berasal dari pembungkusnya yang menggunakan daun palas (palem).
Ketupat Palas atau Ketupat Pulut memiliki ciri khas berbentuk segitiga, bukan belah ketupat seperti ketupat pada umumnya.
Ketupat ini sangat nikmat jika dimakan dengan daging rendang maupun sirup gula merah.
5. Ketupat Glabed
Ketupat Glabed adalah sajian ketupat khas Tegal yang sangat populer.
Ketupat dari beras akan dipotong-potong dan disajikan dengan tempe goreng, serta kuah kuning kental yang disebut dengan kuah glabed.
Sebagai lauknya, ketupat glabed selalu didampingi dengan sate ayam atau sate kerang.
Selain itu, di atasnya juga akan ditaburi kerupuk mie yang terbuat dari tepung singkong dan taburan bawang goreng.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.