GridKids.id - Pare salah satu hidangan yang sering dijadikan lalapan.
Pare memiliki cita rasa yang pahit, sehingga enggak semua orang menyukai pare.
Pare dapat dimakan dalam bentuk sayuran dengan cara direbus, ditumis, atau diolah menjadi acar.
Namun, tahukah kamu? Pare memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh.
Bahkan, jika kamu rajin mengonsumsinya maka akan ada sejumlah efek baik untuk tubuh.
Pare mengandung vitamin A, vitamin B, folat, dan vitamin C, lo.
Kandungan gizi pare Pare mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting yang baik untuk tubuh.
Melansir Healthline, satu porsi jus pare dari 93 gram pare mentah memiliki:
- 16 kalori
- Karbohidrat: 3,4 gram
- Serat: 2,6 gram serat
- Protein: 0,9 gram protein
- Lemak: 0,2 gram lemak
Pare juga memiliki sejumlah senyawa antioksidan seperti katekin, asam galat, epikatekin, dan asam klorogenat yang baik untuk melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Beberapa penelitian menunjukkan inilah manfaat jus pare untuk kesehatan:
Baca Juga: 4 Efek Samping Minum Jus Pare Secara Berlebihan dan Aturan Konsumsinya
1. Menurunkan kadar gula darah
Pare dianggap sebagai makanan alami untuk mengatur kadar gula darah dan mengelola diabetes.
Senyawa dalam jus pare dapat meregenerasi sel pankreas, organ yang terlibat dalam pengaturan gula darah.
2. Menjaga kesehatan kulit
Antioksidan, Vitamin C dan dan provitamin A dalam jus pare sangat baik untuk kesehatan kulit.
Hal itu dibuktikan dalam studi pemberian pare ke tikus yang ternyata proses penyembuhan lukanya lebih cepat.
3. Membantu menurunkan berat badan
Untuk kamu yang sedang diet, wajib coba minum jus pare secara teratur, nih.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang diberi ekstrak pare setiap hari selama tujuh minggu, membuat lemak di perut menyusut.
Hal ini karena pare tinggi serat dan rendah kalori, sehingga membantu perut kenyang lebih lama dan mencegah sering lapar.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Baca Juga: Meski Pahit, Sayuran Hijau Ini Bisa Jaga Kadar Gula Darah dan Kolesterol
Pare mengandung banyak vitamin dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
5. Membantu menurunkan kolesterol tinggi
Pare dapat membantu pasien kolesterol mengurangi kadar kolesterol dalam darah mereka, karena sifat anti-inflamasi dari pahitnya
Sejumlah penelitian menunjukkan, hewan yang diberi pare kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliseridanya turun signifikan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.