Lebih Enak, Berikut 5 Trik Mengolah Pare agar Enggak Pahit Saat Dikonsumsi

GridKids.id - Kids, apa kamu menyukai sayur pare?

Pare adalah sayur berwarna hijau dengan cita rasa pahit yang berasal dari kandungan Momordici.

Biasanya pare juga ditambahkan dalam sayuran pada siomay, ya.

Dibalik rasanya yang pahit, pare juga memiliki khasiat untuk tubuh.

Salah satu fungsi dari pare adalah menurunkan gula darah hingga turunkan kolesterol.

Enggak heran beberapa orang senang mengonsumsi sayur pare.

Namun, enggak perlu khawatir lagi karena kita dapat memasak pare agar rasanya enggak terlalu pahit.

Sekarang cari tahu tips dan cara mengolah pare agar enggak pahit.

Tips Mengolah Pare Agar Enggak Pahit dan Warnanya Tetap Segar

Kids ternyata kita dapat mengolah pare agar rasanya enggak begitu pahit dan tetap segar, lo.

Simak cara mengolah pare agar enggak pahit jika dikonsumsi, yuk!

Baca Juga: Meski Pahit, Sayuran Hijau Ini Bisa Jaga Kadar Gula Darah dan Kolesterol

1. Hilangkan Isinya

Sayur pare memiliki rongga yang terdapat biji di dalamnya.

Nah, sebelum mengolahnya, sebaiknya kita hilangkan dulu bijinya. Sebab bagian tersebut yang membuat pare pahit.

2. Potong Kecil-Kecil

Saat memotong pare, kita tetap harus memerhatikan ukurannya.

Semakin tebal potongannya, maka rasa pahit pada pare bakal semakin sulit dihilangkan. Makanya potong saja kecil-kecil.

3. Remas dengan Garam Dapur

Meremas irisan pare dengan garam dapat membantu menghilangkan rasa pahit pada pare sekaligus mempertahankan warna hijaunya.

Caranya, masukkan irisan pare ke dalam baskom kecil. Kemudian taburkan garam secukupnya, lalu remas parenya.

Remas irisan pare dengan garam sampai keluar airnya.

4. Tambahkan Air Hangat dan Bilas

Baca Juga: Wajib Dihindari, Orang dengan Kondisi Ini Tak Disarankan Konsumsi Pare

Setelah itu, rendam pare dengan air hangat supaya rasa pahitnya hilang.

Rendam beberapa saat saja agar warnanya tetap segar. Kemudian, bilas dengan air dingin yang mengalir.

Kalau sudah, pare bisa langsung Anda masak sesuai selera.

(Penulis: Hani Arifah)

-----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT